O projeto papo de cozinha tem como proposta ensinar através da gastronomia um pouco de história, na qual isso será possível através da troca entre dois mundos tão familiar, mais que ao mesmo tempo parece tão complexo. O projeto será ministrado para aqueles que participam do Programa Escola da Família, que gostam de aprender e sempre buscam novas receitas, e atrelado ás oficinas um pouco da história dos alimentos.
Como vivemos uma realidade, na qual o meio ambiente é um assunto tão debatido, o projeto atento a isso apresentara suas ideias de sustentabilidade a partir da cozinha da nossa casa. Como por exemplo, á maneira correta da separação do lixo, a utilização de temperos orgânicos, o aproveitamento dos alimentos numa totalidade sempre que esse for possível a exemplo do abacaxi que podemos fazer uma geléia da polpa, suco da casca e depois adubo com o que seria descartado. As oficinas serão interativas, com utilização de fichas técnicas.
Horário e data: Uma vez ao mês, sempre no segundo domingo com inicio as 14:00h e término as 17:00h.
Obs: Sujeito a mudanças, na qual ao fim de cada oficina, será definido o dia e o horario da próxima, como também a receita e o tema da mesma.
Obs: Sujeito a mudanças, na qual ao fim de cada oficina, será definido o dia e o horario da próxima, como também a receita e o tema da mesma.
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